2012年02月21日

パールカレー

18日に志摩乃衆で購入したパールカレーを昨日(20日)の昼に食べました。

箱の裏面に「真珠の故郷、伊勢志摩で取れた真珠貝の貝柱を使いまろ
やかに仕上げたパール色のカレーです。
伊勢志摩の風味豊かな味をお楽しみください」と書かれてます。


 シチューのような色なのにカレーの味がするのに最初はとまどいました
が、最近高価で食べることがない貝柱もたくさん入ってます。

くせがないので食べやすいのと、食べると志摩の穏やかな海が浮かんでき
そうな感じがします。

parl1.jpg
《600円(税込み)  製造販売 有限会社 サンエイOTB
               三重県志摩市志摩町和具679番地5》
                http://www.tekonesushi.com/

parl2.jpg
(また食べたくなってきました。)レストラン  

posted by さっとん at 21:56| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月01日

天下分け目の桑名カレー  ヤマモリ

 回覧板で回ってきた「広報しま」の表紙は、新成人の若者のたちでした。

振袖に茶髪はどうなんだろう? 違和感を感じるのは僕が世間知らずだからでしょうか。
異質なものを受容する心がまだ未熟なのかもしれません。
 

 裏面の1月のデータに志摩市の人口が先月比で100人減少となってました。

ナカジマ経済研究所の試算では、毎月100人ずつ人が減ると47年後に志摩市に人が存在
しなくなります。

計算)56,533÷100÷12=47.11

次の家に回覧板を持っていき、事務員さんにその話をすると「夜逃げする人もおるやろ
でほんとはもっと多いのと違う?」と鋭い分析をされたので「3月あたり僕もその中にカ
ウントされるかもしれません(:_;)」と答えたらややうけでした。



シリーズものの「稼げる! 学べる! 遊べる! 新しい里海の創生を目指して」も、
志摩市がどういう町つくりを目指しているか概要が少しわかります。

高度成長の時代のように工場を建てるといった発想(半島なので水資源がない)ではな
く、自然を見直そうという取組みはわくわくしてきます。



 今日の夕飯は、天下分け目の「桑名カレー」を食べました。

木曽三川の河口に位置し、いにしえより交通の要衝(ようしょう)として栄えた桑名は、
西のビーフカレー文化と東のポークカレー文化の中間地として知られてます。

筍(たけのこ)と牛肉がしっかり入っており、値段は高いがいい味です。
桑名市長推奨。


kuwanaka.jpg
 (桑名カレー  380円   イオン阿児店に並んでます。(^_^) )

posted by さっとん at 19:42| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月30日

台北(たいぺい)の五目湯麺

 配達の後に台北に入りました。
座敷があるので、ここでよく宴会をやります。

焼肉は焼いて食べて終わりですが、中華はフランス料理のようにいろいろ出てくるので
場を持たせることができます。

taipei.jpg
    五目湯麺 台北語⇒什景湯麺(スーチンタンメン) 750円

チンゲン菜や貝なども入っていて体がぽっかり温まりました。
posted by さっとん at 22:25| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月24日

蓮(れん)の五目ラーメンを食べる

 午後5時からセレモにて、なおさんのお父さんの通夜に参列しました。

壇上いっぱいに花が供えられていて、同級生も10人以上来てました。

ご冥福をお祈りします。



 7時過ぎに配達をしてからイオンで買い物に行き、その後に蓮で五目ラーメンを食
べました。

小エビやいかなどのシーフードも入ってるのですが、くせもなくスープも極うまですべて
飲んでしまいました。

中嶋屋ではとても太刀打ちできません。

ren.jpg
(蓮 れん 五目ラーメン 680円)

 

posted by さっとん at 22:41| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月20日

ちりめん亭の野菜ラーメンを食べる。

tirimentei.jpg 
(ちりめん亭 野菜ラーメン 650円)
 
 午後7時に溝口動物病院に配達に行った帰りにちりめん亭に寄りました。
やはりラーメン屋はラーメン屋。
ラーメンはラーメン屋で食べるものだと再確認しました。

posted by さっとん at 21:37| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月18日

中嶋屋の野菜ラーメン

 トップバリューの塩ラーメン(60円)とトップバリューの鍋野菜セット198円(8時ごろに行くと
128円)が材料です。

作り方は普通のインスタントラーメンと全く同じで、野菜鍋セットを一袋全部入れます。

塩ラーメンに野菜のダシがしっかりでて、ラーメン屋のラーメンに匹敵するぐらいのスープにな
ります。

野菜不足解消に中嶋屋の野菜ラーメンをお試しください。


ramen1.jpg
posted by さっとん at 18:26| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月04日

10分食堂 (宝島社)

 「タニタの社員食堂」は非常によく売れてるようですが、僕が今こってるのが
「10分食堂」です。

辛そうで辛くない少し辛いラー油(桃屋)や追いがつおつゆ(ミツカン)、キムチの素、
ホワイトソース、すき焼きのたれなどの調味料とアイディアを使ってオリジナルの
料理にチャレンジしようというものです。

料理の経験はいらないところが非常に秀逸です。


korokke.jpg
(コロ玉煮丼 追いがつおつゆを使うと職人が作ったのに近い味が出せることに驚き
ました。コロッケが格段にグレイドアップ。)


hakusai.jpg
(白菜のクリーム煮  ホワイトソース、ベーコンを使う。とみぞやのおばちゃんが
白菜を1個くれたので、それを今週中に消費させる戦略を練ってます。)


posted by さっとん at 22:53| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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