大根ときくらげのバターしょうゆ

だいこんがおいしい季節です。

材料（2人分）>大根　　　　1/3
　　　　　　　きくらげ　　少々
　　　　　　　バター　　　おおさじ2
　　　　　　　しょうゆ　　おおさじ1
　　　　　　　酒　　　　　おおさじ1

1.大根を短冊切りにする。

2.きくらげは水に20分ぐらいつけてもどす。

3.フライパンにバターおおさじ2を熱し、きくらげ・大根を入れる。

4.大根の端が透き通ってきたら水1/2カップを入れる。

5.煮立ったら、しょうゆ・酒各おおさじ1を加える。


大根ときくらげのバターしょうゆ


親子どんぶり


ひと月8000円のおかず　小田真規子著　参照