しっくり煮込むととってもおいしい「手羽先のしょうゆ煮」です。
＜材料＞
手羽先 16本ぐらい
しょうが ひとかけ
Ａ
しょうゆ おおさじ4〜5
酒 おおさじ1
さとう おおさじ1〜2
みりん おおさじ1
サラダ油 おおさじ2
＜作り方＞
1.なべにサラダ油2を熱し、たたいてつぶしたしょうがをいためる。
2.香りがついたら手羽先を加え、強火で焼く。
3.手羽先にこんがり色がついたら、水200CCぐらいを入れる。
4.あくをとる。
5.ときどき上下を返し、30分煮込む。
6.Ａを加えて20分煮込む。
※煮込む時間は好みに応じて。
コラーゲンをたくさん摂って美肌を保ちたいと思います。
